羊肉火锅

步骤1/12

羊肉剁成块 冲洗 沥干

步骤2/12

胡萝卜刨皮 切滚刀

步骤3/12

小碟里1干辣椒 2卤香料3花椒4姜片

步骤4/12

热锅 油 加入花椒姜片

步骤5/12

翻炒 变色

步骤6/12

羊肉在锅里炒2分钟后加入老抽 （汤勺2勺）

步骤7/12

锅里加满冷水（别真的全加满啊 留4分之一）加水后 放入干辣椒和卤料 锅铲反放在锅里加上锅盖虚盖着）大火烧开.

步骤8/12

虚盖锅盖以防汤溢出

步骤9/12

水开后 8分钟左右调成中小火慢慢炖1小时

步骤10/12

加盐 倒入胡萝卜小火炖17分钟 （可以试一下胡萝卜和羊肉烂了没.

步骤11/12

加胡椒味鸡调味 起锅 放入电火锅 加入大蒜叶 大功告成！另外可以配上几盘喜欢吃的蔬菜可以下火锅啦 ！

步骤12/12

这种卤香料买2块钱的就可以啦