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做过几次小馒头,都不是十分理想,多次调换配方和火候,这次感觉不错,无论口感还是颜色都比较满意。

蓁蓁真96
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

马铃薯淀粉 150克、 奶粉 30克、 面粉 30克、 糖粉 30克、 玉米油 30克、 鸡蛋一个 (大约60)克

旺仔小馒头的做法步骤

小窍门

1、淀粉要选用马铃薯淀粉。
2、由于面粉的吸湿性不同,如果面团干可以多加一点油,面团湿可以加点淀粉。
3、烤箱温度有差异,注意自己烤箱温度的高低适当调整。

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