步骤1/5温水化开酵母备用
步骤2/5依次清水,面粉放入面包机,盐,糖放对角,淋上化开的酵母,按面包机的包子功能。
步骤3/5酸菜,五花肉,小米椒分别剁碎,入锅煎炒肉末,然后加入姜末,小米椒,爆香后加入酸菜翻炒,炒匀后加入少量水焖一下。
步骤4/5面包机功能完成后,分成一个个小剂子擀平擀圆就可以包了。我包了25个。
步骤5/5凉水入锅,蒸20分钟,蒸好后再焖几分钟。
面团有点沾手的话,可以撒一些干粉。
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