烫面玉米发糕

步骤1/15

把玉米粉准备好

步骤2/15

用烧的开水边倒边搅，搅到玉米面没有干粉为至，湿一点也行

步骤3/15

打上鸡蛋

步骤4/15

搅均匀

步骤5/15

再倒上黄豆粉和白面粉

步骤6/15

放上白糖和酵母

步骤7/15

搅均匀了，不要太干，再湿一点也行，看我搅的面糊多粘糊

步骤8/15

把锅铺上屉布，别忘了锅底要加水哦

步骤9/15

把面糊倒上摊平，由于太粘，要用手沾上水抹平。

步骤10/15

盖上锅盖，点火加温到30到40度让其自己发酵。不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面

步骤11/15

准备几个大枣冼净备用

步骤12/15

看面发的都到边上了，发好了不要动，一动就回去了。

步骤13/15

插上几个大枣，反正是为了让孩子多吃饭，就给他装饰一下，如果大人吃就无所谓了。

步骤14/15

点火蒸，开锅后10分钟就熟了

步骤15/15

蓬松就不用说了，看得见，口感特别好。