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花菜浓汤

平时很爱喝汤。在餐厅喝了西式浓汤觉得也挺喜欢的，有时候就会自己在家做一些，不是正宗的却也很好喝哈。

缘豆儿59
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

花菜浓汤热量：51 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：3.2克
碳水化合物：3克

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食材主料/辅料

花菜 1棵、白洋葱 1个、牛奶 100毫升、鸡汤 1碗、香叶 2片、干欧芹少量、甜椒粉少量、盐适量、橄榄油适量

花菜浓汤的做法步骤

步骤1/9

主料
步骤2/9

花菜切小朵放淡盐水浸泡10分钟
步骤3/9

洋葱切小丁，一部分切丝
步骤4/9

锅中加适量橄榄油，把洋葱丁炒软
步骤5/9

加入花菜，倒入鸡汤，加盐、香叶和欧芹，烧开后转中小火煮10分钟
步骤6/9

另用一个小煎锅，加点油把洋葱丝煎香，加入甜椒粉
步骤7/9

煮好稍晾凉的花菜洋葱用搅拌机打成糊
步骤8/9

倒入盘中，加入牛奶搅拌均匀就可以了
步骤9/9

把洋葱丝入浓汤上，洒点香菜屑

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