本来想做一个大面包,结果用马芬六连膜做了六个小面包(≧?≦)
黄油提前解冻,准备材料,取30克牛奶酵化酵母
步骤2/6用一根筷子和面,看情况加牛奶。揉面至成团,稍有抻性,加黄油,揉面至能抻出膜
步骤3/6面团放入干净的盆中,盖保鲜膜,第一次醒50分钟
取出面团排气,醒10分钟。黄油化成液体,与炼乳混合。将面团擀开,刷上混合液,将面切成小块,涂混合液。放入六连膜中
步骤5/6烤箱中放入热水,第二次醒45分钟。取出,洒蜜豆,预热烤箱,下层,180度15分钟
出炉,晾凉后密封保存
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