腌咸鸡蛋

把鸡蛋用冷开水洗洗，擦干净，放进高度米酒中泡2、3分钟，然后滚上盐，用个保鲜袋一个一个扎好放到密封瓶子，阴凉地方放一个月后拿出来蒸熟就OK。

记得瓶子一定要是密封的，否则鸡蛋会坏掉哒。