家常藕夹子

步骤1/5藕削皮，洗净，切片，泡水中。

步骤2/5

制作肉馅。将搅碎的肉中加入适量盐，糖，味精等，加入鸡蛋。一起搅拌均匀。

步骤3/5制作淀粉糊，适量淀粉，面粉加水，搅拌。成糊状，可以加些盐调味。

步骤4/5

热锅，倒油烧热。同时制作藕夹子。取一片藕，加入适量肉馅，取另一片藕压在上面，将藕夹子放到面糊中，双面沾一下，放入油锅中炸。

步骤5/5

注意翻动。不要糊了。当两面焦黄，就可以出锅。可以撒一点儿椒盐调味。开动吧~