炸藕夹

1， 鲜藕洗净切成0.5厘米厚的片一对对的放好备用。

2，3分肥7分瘦的猪前腿肉做成肉馅。

3，面粉，水和盐调成脆浆，静置备用。

4，肉馅放在藕片上，两片藕轻轻的按紧。

5，油锅烧8成热，放入藕夹炸，炸至外壳金黄即可食用。