意大利通心粉

步骤1/13

两瓣大蒜切片，因大蒜需要和氧气接触一段时间才会产生大蒜素，所以头一个～

步骤2/13

水烧沸加入盐及少许食用油，放入通心粉关小火煮到面中间没有硬心（3分钟左右）。

步骤3/13

火腿切丁，不要太碎。（应该用猪肉末的，但是临时想做的，就火腿代替吧～猪肉末的话，用料酒和盐稍微腌制一下）。

步骤4/13

洋葱切碎。

步骤5/13

西红柿顶部打十字刀，放入热水中烫一下容易剥皮。

步骤6/13

同样切丁～

步骤7/13

热火放入火腿进行煸炒，火不要太大。

步骤8/13

火腿盛出留底油，放入氧化好的大蒜炝锅。

步骤9/13

大蒜稍稍变色焦黄时倒入洋葱。

步骤10/13

洋葱炒出香味，放入西红柿及番茄酱，炒出汤汁后加入少量水熬一下。

步骤11/13

到酱汁浓稠，加入黑胡椒和盐调味，倒入通心粉拌炒。

步骤12/13

最后一步，出锅前加入披萨草碎，稍微翻炒一下就可以上桌喽～

步骤13/13

完活儿～