??你的淡奶油失手冻过么~消灭奶油的好方法~??丝滑的,甜软的,白白的,口感超好,步骤简单,动手做起来吧~
保鲜袋把碗套上,撒上适量椰蓉。
80ml的牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀,待用。
剩余160ml牛奶隔水加热的同时加入淡奶油、糖。搅拌均匀。
沸腾时加入步骤2的液体迅速搅拌均匀,至很粘稠。(??隔水的好处是避免不同品牌电磁炉加入不均匀或者火力过大粘锅底)
将液体倒入准备好的碗中。用刮板或刮刀弄平整,放入冰箱冷藏4小时(??不是冷冻)。
取出切块,各面蘸好椰蓉,装盘就可以拿去和好朋友分享了~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有