珍珠翡翠白玉汤

步骤1/7

七分瘦三分肥猪肉剁成馅儿，加盐，胡椒，生抽，鸡蛋和生粉，向一个方向搅拌上劲。

步骤2/7

胡萝卜切碎加入肉馅里，拌匀。锅里烧水，蘑菇洗净掰开，放入锅里小火煮汤。

步骤3/7

冬瓜切片，豆腐切小块，备用。

步骤4/7

蘑菇汤煮上20分钟后，用小勺攒成丸子入锅。

步骤5/7

锅里加适量盐，待到丸子都飘起来，放入冬瓜和豆腐。

步骤6/7

出锅前加入切碎的青菜，和几滴白醋。

步骤7/7

营养美味又暖心的爱心冬瓜丸子汤，哦，不对，是珍珠翡翠白玉汤