糖醋鱼块

步骤1/8

将鱼洗净去头去尾，切成块状

步骤2/8

准备葱、姜、大料、花椒、辣椒、香叶

步骤3/8

把鱼拌上面粉

步骤4/8

锅里倒入油，放鱼块下锅煎

步骤5/8

煎成两面金黄捞出

步骤6/8

锅底里的油把姜、辣椒、大料花椒、香叶炒香

步骤7/8

倒入鱼块，尽量别翻，鱼容易碎

步骤8/8

加酱油调色，倒入的水要漫过鱼，放盐、糖、醋、葱调味，小火煮10分钟。大火收汁即可