高升排骨

步骤1/8

排骨冼净。

步骤2/8

排骨冼争斩件。

步骤3/8

斩好的排骨放进开水里焯水。

步骤4/8

再用冷水冲冼数片。装碗中，调入生抽、老抽。

步骤5/8

再放进姜片、精盐炝片刻。

步骤6/8

将调好味的排骨放进电压煲里，放适量的香叶和桂皮提香。

步骤7/8

再加一点点清水，调至排骨档即成。

步骤8/8

焖好的高升排骨。