提拉米苏

步骤1/12

清水、白砂糖用小火煮至砂糖融化后离开火趁热放入咖啡粉，搅拌至融化。放凉后加入咖啡甜酒，拌匀即为咖啡酒糖液。

步骤2/12

马斯卡朋芝士提前室温软化后打发20秒至顺滑状态。

步骤3/12

蛋黄加入蜂蜜、砂糖后隔着60度的热水搅拌2分钟，同时给生蛋黄消毒

步骤4/12

手指饼干用毛刷蘸着咖啡酒糖液将两面都刷上浸透后待用。手指饼干可以自己做也可以买我的 是自己做的很简单

步骤5/12

蛋黄搅打均匀后的样子

步骤6/12

分次加入到马斯卡朋中并搅打均匀

步骤7/12

动物淡奶油打发至7分发

步骤8/12

将打发好的淡奶油加入到搅打好的马斯卡朋中

步骤9/12

加到一起后搅拌均匀即得到了芝士糊

步骤10/12

取一个容器，将手指饼干切成需要的形状铺到容器底部

步骤11/12

上面再装上芝士糊，然后再放一层手指饼干再放芝士糊，根据容器的高度，决定铺手指饼干的层数，我的玻璃杯子比较高铺了三层其余两个铺了两层，最后表面刮平，放入冰箱冷藏4小时以上，我是晚上放进冰箱早晨拿出来但早餐的

步骤12/12

早晨拿出来后筛上一层可可粉即可食用了，做到这一步真的很期待是什么味道呢！