堡尔美克水果酸奶杯

步骤1/11

准备食材，将模具内抹上黄油备用

步骤2/11

将4个鸡蛋一次性放入一个大的打蛋盆里

步骤3/11

用电动打蛋器低速搅打至出现大气泡时加入细砂糖

步骤4/11

用电动打蛋器高速搅打直到蛋液发白，膨胀，有明显的纹路，切不会很快消失的状态

步骤5/11

将玉米油顺着打蛋器滴入，用打蛋器搅拌均匀即可，不要搅拌时间过长，容易消泡

步骤6/11

将低筋面粉分为3次过筛到蛋糊内，用刮刀搅拌成细腻的无干粉状态再筛入下一次面粉

步骤7/11

搅拌时应快速，轻柔，时间不要过长，以免消泡

步骤8/11

将做好的面糊分别倒入提前抹好黄油的模具内，装7、8分满即可。模具一定要抹黄油

步骤9/11

轻微震动出大气泡，放入提前预热到180°的烤箱内，上下火 烤20分钟

步骤10/11

烤好后，完全放凉再脱模

步骤11/11

将酸奶，香蕉用搅拌器搅拌成细腻的糊状后倒入蛋糕中，然后放上切丁的猕猴桃，用巧克力手指饼干来装饰。堡尔美克酸奶杯就做好了，美美哒~