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蒜香茄子

小芹菜xjdu
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蒜香茄子热量：830 千卡

脂肪：129.61克
蛋白质：39.83克
碳水化合物：187.72克

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食材主料/辅料

茄子一个、大蒜十瓣、精盐适量、鸡精少许、干辣椒少许、花椒少许、色拉油适量

蒜香茄子的做法步骤

步骤1/7

茄子一根
步骤2/7

一分为二二分为四切小颗
步骤3/7

泡水
步骤4/7

准备好大蒜沫花椒干辣椒
步骤5/7

锅中倒油入茄子煎炸
步骤6/7

待茄子变软时放入辣椒花椒大蒜末盐鸡精调料
步骤7/7

完成

小窍门

先炸茄子待软时再放花椒辣椒大蒜沫放早以免糊掉

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