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三鲜馅饺子

昨天是小年，是过年的序曲，是隆重登场的前奏，可不能小视，给儿子买了新衣服，还买了很多鞭炮和礼花。。回到家里，就已经有点晚了，那也要吃饺子啊，全家总动员，一起动手包饺子，就包简单又好吃的三鲜馅的饺子吧

蕴奇妈妈
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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间1-2小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

三鲜馅饺子热量：2334 千卡

脂肪：17.1克
蛋白质：31.609999克
碳水化合物：66.05克

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食材主料/辅料

韭菜 200克、猪肉馅 200克、面粉 500克、虾仁 40克、盐适量、花生油适量、生抽适量

三鲜馅饺子的做法步骤

步骤1/12

用饺子粉和面醒一会儿
步骤2/12

鸡蛋打散用热锅加油煎熟
步骤3/12

虾仁剥好挑去虾线切碎
步骤4/12

鸡蛋碎虾仁和肉馅和在一起加入各种调料
步骤5/12

韭菜洗净控干水分切碎
步骤6/12

把韭菜加入搅好的肉馅中最后加盐调好
步骤7/12

醒好的面分成小剂
步骤8/12

擀成均匀的薄皮
步骤9/12

加入馅料包好
步骤10/12

包好的饺子一定要捏好边
步骤11/12

包好的饺子用开水煮熟
步骤12/12

捞出就可以享用了

小窍门

饺子的面和的要稍稍硬一点调饺子馅时要往一个方向搅动最后加盐否则出水煮饺子时要点三次凉水饺子都鼓胀起来就好了

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