m记版炸鸡翅

步骤1/18

黑胡椒加盐淹一晚（如果有新奥尔良粉也可以直接淹，味道比较好点）

步骤2/18

放入粉堆里

步骤3/18

把粉翻起来盖上揉几下

步骤4/18

然后这样翻，手要轻

步骤5/18

来个慢动作1

步骤6/18

慢动作2哈哈哈哈

步骤7/18

然后成这样拿去泡水

步骤8/18

泡进去只要全部湿水就行

步骤9/18

不用泡很久，捞起放回粉堆里

步骤10/18

再按之前的手法翻

步骤11/18

捏一捏皮，为了能让它起皱纹哈哈哈哈

步骤12/18

把粉抖抖抖，一定要抖干净，表面成这样就好

步骤13/18

抖干净粉了一定要马上拿去炸

步骤14/18

油温一定要够，要一放下去就有好多泡泡起来的那种

步骤15/18

因为我家突然没煤气所以用了电池炉。。。。油温不够皮不够脆。。蓝瘦。。香菇

步骤16/18

油温不够所以皮没有很像m记的感觉。。。真心香菇。。。蓝瘦。。。

步骤17/18

享用吧。。要趁热吃哦。。

步骤18/18

这是上次做的。用了新奥尔良粉淹的。。味道比较香点。。油温够热就能炸成这样。。。忘记拍图。。只有朋友圈的小视频截图了。哈哈哈哈