牛骨汤

步骤1/7

将牛骨洗净，锯成小段。

步骤2/7

牛骨大小能放到锅内即可。

步骤3/7

锅内加清水，刚好没过牛骨。再锅内加入两小勺醋。

步骤4/7

大火煮沸，把沫打净。

步骤5/7

怎么煮都没沫了，放入葱姜蒜。

步骤6/7

把其他调料一同放到锅内，小火慢煮，时间长点更好，我煮了5个小时。

步骤7/7

喝汤的时候，放入葱花和香菜沫，加入适量盐调咸淡。注意：盐不要放在锅内，不然越煮越咸。