玛格丽特饼干

步骤1/15

准备好所有材料~~

步骤2/15

把蛋黄放在筛网上，用勺子按压，使蛋黄成为蛋黄末。

步骤3/15

筛好的蛋黄末，碗有点小洒出来了一点，唔~我不是有意浪费粮食的。

步骤4/15

黄油用刨刀削成片，冬天天冷削成片更好软化黄油。

步骤5/15

将黄油打发。

步骤6/15

加入白棉糖、盐，继续打发黄油。

步骤7/15

倒入蛋黄末，继续搅拌。

步骤8/15

打发好了~

步骤9/15

将面粉、玉米淀粉倒入黄油糊中搅拌均匀。

步骤10/15

用手将面粉揉成团。

步骤11/15

将揉好的面团用保鲜膜裹好放冰箱冷藏一小时。

步骤12/15

将冷藏好的面团，搓成小团，大概6克一个。

步骤13/15

搓好的小团用大拇指肚摁一下，不要太用力，压扁圆球的一半即可。分的团一定要均匀，不然上色不匀。

步骤14/15

170度烘焙，15分钟，具体的看个人的烤箱。

步骤15/15

好好吃呢~