炸麻叶

步骤1/3和面，倒入面粉，加适量水，芝麻一起加进去，面和的稍微硬一点，和好面团，放置5分钟左右。

步骤2/3把面团分成几个小面团，然后用擀面杖擀薄，擀至荷叶的厚薄即可，擀好后用刀切成菱形的一片片的，放在备好的锅盖上，待油炸。

步骤3/3油烧热，可关火，把刚才擀好的面皮一片片下锅，颜色变金黄后迅速捞出就可以了。