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炸麻叶炸果子

婆婆榨的菜籽油，炒菜有股菜腥味儿，先用它炸些东西炒菜就香了！想来想去，还是这个比较方便。又香又脆

小哲哲麻麻
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中筋面粉 500克、凉水 250克、盐 5克、白糖 3克、芝麻 30克、食用植物油半锅

步骤1/3

将面粉，水，芝麻，盐，糖混合，和成面团。盖上饧15分钟。
步骤2/3

将面团分几份，分别擀成薄的面皮，饺子皮差不多厚，薄点会更脆。然后切成自己喜欢的形状，我切的斜四边形。切太小的容易炸锅。
步骤3/3

锅内烧油，7成热，将面片一个一个地放入，期间不断翻动。待两面金黄泛些白色，就可以出锅沥油了。颜色炸的太深，芝麻就发苦味了，口感不好。也可以不放芝麻。香香脆脆的一堆，慢慢品尝吧！