1荷兰豆放入开水中,加入少许盐,煮2分钟左右捞出,再用冷水冲洗。2、腊肠切成薄片,蒜末 姜丝 葱花 切好备用。3、锅内倒入少许油,放入葱花 姜丝 蒜末 花椒粒 爆锅,放入腊肠翻炒至变色 倒入荷兰豆,加入少许酱油,花椒面 鸡精 ,翻炒至3-5分钟出锅即可。
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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