金针菇去除根部,再洗。
小贴士,蒜头要先压碎后再剁蒜蓉,更有味道。
洗净控干水分装盘待用。
金针菇,放水里烫熟,之后用筷子夹起来,摆盘。
洒上切好的蒜蓉,小葱,盐,和滴几滴酱油。
锅内热油后放入小米椒,将过了油的小米椒和油,浇在金针菇上。
适当用筷子翻一下金针菇,让油盐更均匀!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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