辣椒油

步骤1/8

锅开火，倒油，放入所有香料，用最小火热5分钟左右，等葱白变成淡褐色，有浓烈的香气时关火。

步骤2/8

过滤掉所有的香料，油倒回锅里。

步骤3/8

往碗里放入5汤匙红辣椒片。

步骤4/8

油在锅里重新热一下，直到轻微冒烟，然后把一半热油浇在红辣椒片上，关火，剩余的油静置5分钟。

步骤5/8

碗里再加2勺红辣椒片，1汤匙芝麻，1茶匙胡椒。

步骤6/8

再倒入剩下的一半油。

步骤7/8

辣椒油装在密封的罐子里。

步骤8/8

24小时后，辣椒油会变成这样油亮的颜色，是不是很好看呢？