大骨海带汤

香料球：生姜，蒜，八角，花椒，桂皮，三奈。

海带洗干净（如买的干海带，需泡发再切片）

香料球和海带放锅底，大骨放入。

水的高度刚好盖住大骨，滴入几滴料酒，再加两滴白醋，大火烧开，盖住锅盖。

15分后转小火慢炖。约50分钟后关火，加适量盐，盛汤。