步骤1/4洋葱 土豆 胡萝卜切成细丝。葱花切末,生姜切末,掺进豆渣里
步骤2/4放入适量的盐 鸡精 黑胡椒粉 搅拌均匀
步骤3/4加入小麦面粉 放入适量的水 搅和均匀 水不要太多 太多水会很稀
锅中多倒点油 六七成热 放豆渣丸子进去炸 炸至金黄即可。
1想要豆渣丸子圆圆的 可以用手虎口处挤出圆形再用勺子挖起放进锅里炸。
2炸的过程中开小火
3我为了方便 直接上勺子挖的 不是很圆但不影响口感。还有如果亲不喜欢洋葱可以不放。不过炸出来的洋葱很香的
4我用的是黑豆渣
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