蛋清分离,蛋清先冷藏备用,蛋黄打散,加入食用油,搅匀。再加入牛奶搅匀,
将面粉筛入,搅拌均匀。然后加入隔水融化的巧克力酱,搅拌均匀,备用。
打发蛋清,分三次加入糖,打发到像奶油一样,
将三分之一拌入面糊中,上下翻,搅匀
两搅拌均匀的面糊倒入剩下的打发的蛋清中,上下翻,搅拌均匀后,倒入模具中,振出气泡,开始烤制
放入烤箱中层,150度55分钟,
然后进行喜欢的装饰,就完成了,
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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