自创
杏鲍菇,两段,三片,切条,再切丁。杏鲍菇的形状就容易切丁,大概两根杏鲍菇就够了。
牛肉,切柳条状,腌制,生抽和淀粉不用放盐和水,十分钟。
水放入时,汤汁就勾芡好了。牛肉里面的淀粉就会变成稠汁。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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