自己蒸的馒头有筋道好吃
温水先把酵母稀释,然后加面粉,揉的没有干面,用保鲜膜或锅盖盖好,过几个小时后看看面发的怎么样,这种是不错的!
面发好了,案板上撒面粉把发好的面揉的没有气孔,锅里添水,烧一小会儿,然后抹布用水湿一下铺上。
铺上湿抹布,放馒头
视馒头大小而定放入锅中的时间,大的话一般半个小时,小的话时间尽量少
自己蒸的就是好吃!
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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