猪肉洗干净切块。
红椒,尖椒,圆葱。
生粉
猪肉和在生粉里。
猪肉和在生粉里放一点水
加一点豆油。
葱蒜,蚝油,鸡汁,味精,鸡精,白糖,放一点酱油。
油温70度。
把肉段,一个一个下锅炸至金黄捞出备用。
锅中留底油,配料滑油,捞出备用。
留底油,勾芡汁,炒一会。
肉段配料放入芡汁里翻炒。
装盘即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有