家里老人和孩子都很爱吃丸子,在外面买的不知道用料是什么,凉了就特别硬,为了让家人吃的健康,还是自己动手最放心
胡萝卜切丝,锅里加水,与胡萝卜丝一起煮至开锅,开锅5分钟把胡萝卜捞出,
洋葱切小丁+煮好的胡萝卜丝+少许盐+面粉+少许煮胡萝卜的水,搅拌均匀,和好的状态要干一些,
然后打2枚鸡蛋,继续搅拌均匀,用勺子舀起来,不会滴下来
热锅放食用油,至8分热,中火
开始用勺子把和好的面,一勺一勺的放到锅里,每勺不要太多,鹌鹑蛋稍微大一点就可以了
炸至这个颜色就可以了!
来吧~~开动吧~
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