番茄蛋汤,喜欢炒出酱汁的色泽和口感,喜欢的小伙伴可以尝试一下哦
准备食材
番茄切十字,沸水冲泡5分钟即可剥皮哦
番茄剥皮后切丁,鸡蛋打散,小葱切小段备用
起锅,入油下番茄,要翻炒至番茄炒出红红的酱汁再入沸水哦
入沸水,下鸡蛋,让番茄和蛋多翻滚一会儿,汤会更入味哦,加盐和鸡精适量调味
装碗,撒上小葱,美味汤品出炉啦
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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