将豆腐切成2厘米左右的小块。
入锅煎制。
煎到两面金黄捞出。
吸油纸吸下油。
毛豆仁洗净。
加水加盐煮熟后凉水里冲下,沥干水份。
碗里放生抽、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、白糖、盐、水,调成汁。
点火,将毛豆仁放入炒锅内翻炒几下。
再加入煎好的豆腐跟虾仁。
加入虾仁。
将调好的汁倒入,轻转动下锅,使酱汁分布均匀,盖上锅盖,煮约8分钟入味。
最后撒些鸡精跟葱段即可。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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