玫瑰海盐杏仁曲奇

步骤1/7取干净无油无水容器，加黄油室温软化(不必液化)。
加入糖粉搅拌均匀至无颗粒状，
过筛低筋面粉，加入蛋液，海盐。
糅合均匀成面团。

步骤2/7

玫瑰花提前用低温温水浸泡约10分钟，摘除花托及花心，花瓣拆散。

步骤3/7

杏仁用锤子敲碎。

步骤4/7将玫瑰花瓣及杏仁加入步骤①的面团里，揉匀，整条形状。用保鲜膜或保鲜袋或油纸包好，放冷冻约半小时。

步骤5/7

冷冻成型的饼干团切成约5mm厚的厚片。
烤盘铺上油纸或锡箔纸，放好饼干片。

步骤6/7

预热上下火175℃，放入烤盘后烤25分钟。
每家烤箱温度略有偏差，只要饼干略微金黄即可。

步骤7/7

下午茶走一个。
吃不完可以用密封罐存起来。