准备食材;鸡腿肉剔骨切2公分方块;香菇用温水泡发,大葱切块,姜切片。
切好的鸡肉中放入泡发的香菇,放入生抽,料酒,盐,糖 水淀粉搅拌均匀待用。
锅中放水大火烧开,放入码好味的鸡肉,大火蒸30分钟。
蒸好装盘即可。
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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