食材:南瓜,咸鸭蛋黄
南瓜去皮,去籽,切成0.5厘米厚的片
放入沸水里面煮成8分熟捞出控水
咸鸭蛋黄放入碗里,倒入料酒
上蒸锅大火蒸8分钟
蒸好的蛋黄,用勺子压碎
搅拌均匀
不粘锅里放入适量的油
倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄,要小火哦,炒到起泡
把煮熟的南瓜倒入翻炒,让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄
放入盐和鸡精调味就可以出锅啦
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜,孕妇、脾阳
如何挑选咸蛋品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,
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