花胶海鲜意面

步骤1/7

瑶柱和香菇提前泡发好！泡好的香菇切十字花

步骤2/7

青虾剪头去虾线！

步骤3/7

花胶切段

步骤4/7

热锅放油，小火把葱姜蒜炒出香味放入青虾煎至两面金黄后放入花椒、瑶柱、香菇！翻炒几下，放料酒、蚝油、生抽调颜色！加入清水焖制10分钟（蚝油和瑶柱本身是咸的，所以根据个人口味放盐）

步骤5/7

另起锅烧开水加盐加油煮意面，8分钟左右！出锅用冷水冲凉

步骤6/7

汤汁快收干的时候放入意面搅拌均匀，撒点黑胡椒！出锅

步骤7/7

摆盘，用风干欧芹片点缀！