水晶饺子-擀面皮的技巧

步骤1/9

胡萝卜切碎，玉米剥粒，马蹄切碎，猪肉剁碎，虾仁处理好，切成两段。

步骤2/9

所有馅料混合在一起，加入蚝油，酱油等调料，顺时针搅拌

步骤3/9

所有馅料都已经粘合就可以了。如

步骤4/9

生粉?澄粉混合，开水和面。开水，开水，开水。记住了。

步骤5/9

揉成光滑面团，盖住，醒20分钟。

步骤6/9

在这教大家一个不会擀面，包饺子的好方法

步骤7/9

再用擀面杖把边边擀薄一些就可以啦

步骤8/9

放馅，包起来就可以啦。饺子的包法随大家，只要能包住就可以！

步骤9/9

蒸笼刷一层油，上锅蒸20分钟就可以啦！皮是很有嚼劲儿的，好好吃的！