先山药去皮后，根据盘子的尺寸，斜切片。
摆盘。
蒸锅中将水烧开，将山药放入锅中，中火蒸10分钟。
撒上桂花蜜即可。
1.山药要选择面的那种，做出来的口感更好。2.削皮时，最好不要让山药皮及山药的黏液沾到皮肤上，容易引起皮肤发痒。（发痒后可用大量温水冲洗或者涂抹白醋来缓解）
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