准备好食材
梭子蟹用清水冲洗干净,将梭子蟹去掉内脏。斩成块。
青红椒去籽切块,蒜苗芹菜斜皮肤,蒜切片,姜切丝。
蟹切口粘一些淀粉
锅烧热油,把蟹粘淀粉的那边下去煎定型,盛出备用。
锅中留底油,爆香葱姜碎,下入辣椒酱炒均匀,加入青红椒。
倒入煎好的蟹块炒均匀,烹入料酒,加适当白糖调味。
再加入一点水,大火烧开,收干汤汁即可。
蟹一定要去内脏,尤其是蟹心
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越
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