奶油曲奇饼干

步骤1/9

黄油切小块软化后用打蛋器打至顺滑。

步骤2/9

加入细砂糖和糖粉。

步骤3/9

搅打至体积稍有膨大。

步骤4/9

分三次加入蛋液，每一次都要等鸡蛋与黄油完全融合后再加入

步骤5/9

搅打完成后，黄油呈体积膨松，颜色发白的奶油霜状。

步骤6/9

筛入低粉。

步骤7/9

用刮刀拌匀，全部湿润即可，不要过度搅拌。

步骤8/9

装入裱花袋内挤出花纹，可在冰箱冷藏十分钟后再烤。

步骤9/9

烤箱预热，中层，180度15分钟左右。