大虾适量洗净去除虾须处理好备用(用剪刀开背去除虾线,刀切开后背不要切断,用刀背轻拍扁虾尾至展开)
准备好蒜蓉酱汁:蒜瓣10个切碎加适量盐
黑胡椒少许,不喜欢的可以不放,个人很喜欢
料酒1汤匙去腥
食用油1汤匙
蒜蓉酱汁搅拌均匀备用
将虾全身涂匀酱汁,虾尾放适量的蒜蓉腌制15分钟左右
烤箱上下火190度预热5分钟,完后放入食材,烤盘放中上层烤20分钟虾熟透即可
成品1:撒点葱花点缀大增食欲,外脆里嫩,肉鲜美
成品2
这款烤箱引进嵌入式品质专业烘焙的新高度,左右侧和烤箱后面都有出风口,上下管独立控温,立体热风循环,热流均匀,让热流渗透食物各处,保证食物全方位均匀受热,避免烤焦,还有发酵解冻功能,做面包就可以用烤箱当发酵箱用了,特别方便,天气再冷也不用担心面团长时间不发酵,很棒哦!还有风机和转叉功能,便于制作不同美食需求
立方体内胆,拥有32L黄金容量,突破性的搪瓷内胆特别棒,再也不用担心烤肉溅入内壁不好清洗了,安全耐用,一擦即净,防止细菌生长,更利于人体健康!
加厚的双层门,节能隔热可拆洗,内层聚能门,中空隔热层,外层防爆门,焙man厚度达28mm,中空隔热层可放3部手机,很赞哦,门包边设计完美,个人非常喜欢
内置照明灯(可拆式的耐高温灯罩,清洁换灯更容易):晚上做蛋糕也是特别方便,选择烤箱觉得内置照明灯也是必须考虑的因素之一
高档开关门铰链:开关箱门可在任意角度停留,松手不会下落,避免撞坏
防烫大把手:坚固耐用铝合金材质,宽阔门把,轻松开关不烫手
附件齐全:烤盘、烤网、接渣盘、烤叉、手柄、烤架手柄、说明书(附保修卡)
首先清洁之后进行空烤,测试了烤箱的温度,特别惊喜烤箱温度很精准,先从低温开始测;上下管加热温度设置90度,烤箱温度计显示也是90度
烤箱上下管加热温度设置230度,烤箱温度计显示226度。温差很小,放心烘焙
调制蒜蓉酱汁时加了料酒吃起来一点都不腥,味道很鲜美!虾尽量选择大点的。每家烤箱温度有差,时间温度仅供参考
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有