韭菜洗净
鸡蛋打入碗内
搅匀后放适量盐
放适量十三香搅匀
韭菜切碎
切碎的韭菜放入蛋液内搅匀
搅匀的蛋糊
不粘锅放少许葵花籽油,开小火。
倒入蛋糊
转动锅,使之成为圆形饼状
简直两面金黄即可
切块食用
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有