备好可乐与鸡中翼;
中翅洗净后,锅中放入姜片与葱段烧开,放入中翅焯水2分钟,捞出沥干水分。
另起锅放油少许,把中翅平整的摆放,中小火煎至两面金黄;
放姜2片,八角2个,倒入可乐后加少许盐调味,大火烧开后转小火焖15分钟左右;
开盖,收汁时不断翻动鸡翅,以免糊锅。尽量让每个鸡翅上都沾上汁。至到无水份,有油盛出即可;
关火,装盘。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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