香煎土豆饼

土豆煮熟，打成泥。加入面粉、黄油、适量盐与黑胡椒搅拌，也可加点牛奶。做成饼状。

热锅倒入油，小心放入土豆饼，煎至两面金黄，放入黄油，可增加香味。煎的时间太短，中间会很软。