一道适合各种阶段吃的超简单美食，生病可以吃，老人可以吃小孩可以吃，孕妇可以吃，当然青壮年更可以吃，完全不挑人，而且也非常适合秋冬吃，动起手来(? ??_??)?
五花肉加入葱姜剁细
加入半个蛋黄，继续剁
剁好后，盛入大碗里，加入淀粉
加入盐、酱油、料酒、味精一点点、香油半小勺，以及半个蛋清，顺时针搅拌均匀
小白菜切细段，准备虾皮
锅坐水，开火，用勺子，或者手，一个个往冷水里下丸子，手更适合新手
都下好，水开后转中火加入虾皮和白菜，加入一点点盐（少放，因为丸子里有盐，也可以尝一下），3-5滴香油（少放）
一分钟后，盛出
盛上一碗白米饭，足矣
记住丸子冷水下锅，肉馅剁细，多剁一会儿，其实这道菜非常简单，也很好吃，我做过加入鸡胸肉的，更好吃，加鸡胸肉的话，猪瘦肉:猪肥肉:鸡肉大概（5:2:3）吧
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