一觉醒来,秋风瑟瑟,送走了一夏的热,清风微凉,秋意渐浓。一杯咖啡,一块浓郁醇香的巧克力蛋糕,就是一个慵懒美妙的午后。
黄油室温软化,搅拌成奶油状。
一次性加入盐、细砂糖。
搅拌至蓬松、发白。
蛋液分三次加入,每次搅拌均匀后再加。
泡打粉、可可粉、面粉混合筛入。
翻拌一半时加入牛奶,继续拌至无干粉。
加入巧克力碎,拌几下。
装入纸杯约8分满,放入预热好的烤箱180度20分钟。(趁热食用,如果冷了会比较干,可以放入微波加热)
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