水晶蒸饼

步骤1/14

10克砂糖放入大碗中

步骤2/14

10玉米淀粉也放入碗中

步骤3/14

20克糯米粉放入碗中

步骤4/14

70克澄粉也一起放入碗中

步骤5/14

缓慢倒入热开水，用筷子搅拌成絮后停止倒水

步骤6/14

手抹上大概10克左右的油把面絮揉成面团

步骤7/14

把油揉到面团里，面团揉好后很柔软光滑

步骤8/14

分成大概30克一个的剂子

步骤9/14

那一剂子擀开

步骤10/14

包入大概15克左右的绿豆泥

步骤11/14

包好搓圆

步骤12/14

印模刷一层油

步骤13/14

印好放蒸箔上

步骤14/14

冷水下锅，大火煮20分钟